leckerer Kaffee-Reis

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	-	Vanilleschote
4	Tl	löslicher Kaffee
200	g	Vollkorn-Rundkornreis
50	g	Kokosflocken
4	El	Honig
300	g	Schlagsahne
	-	Kakaopulver

Zubereitung:

Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben.
1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen. Den Kaffee darin auflösen.
Reis, Kokosflocken, Vanilleschote und das Vanillemark hinzufügen
und den Reis bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten ausquellen lassen.
Dabei gelegentlich umrühren.
Zum Schluss die Vanilleschote entfernen und den Reis mit Honig
süssen. Dann abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und bis auf einen kleinen Rest unter den
Reis heben.Mini 3/95 Erfasst: Olaf Herrig2:2410/908.1**Gepostet von Olaf HerrigDate: Wed
11 Jan 1995

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: